Lago di Garda

Ristorante Hotel Baia Verde

Val di Sogno, Malcesine (Vr) - Email: info@hotelbaiaverde-malcesine.it www.hotelbaiaverde-malcesine.it

Tel: 045 7400396 Apertura del ristorante da Martedì 27 Dicembre 2011 a Sabato 7 Gennaio 2012

Piatto: Bigoli della casa saltati con Radicchio di Verona IGP stufato su fonduta di Monte Veronese e tartufo nero del baldo.

Descrizione: Scaglie di tartufo nero del Baldo guarniscono i bigoli fatti in casa adagiati su un letto di fonduta di Monte veronese saltati in padella con del radicchio di Verona IGP precedentemente stufato.

Prezzo: € 12,00 al piatto

Ristorante Alla Fassa

Via B. G. Nascimbeni, 13 Castelletto di Brenzone (Vr) Email: info@ristoranteallafassa.com - www.ristoranteallafassa.com

Piatto: Insalata di trota affumicata con Radicchio di Verona IGP e mele verdi

Descrizione: Una spruzzatina di aceto balsamico bianco su una composizione di Radicchio di Verona IGP tagliato sottilissimo assieme a cubetti di mela verde e listarelle di trota affumicata. Il tutto condito con Olio Extravergine d’oliva.

Prezzo: € 12,00 al piatto

Ristorante Da Umberto Via Imbarcadero, 15 - 37010 Brenzone (Vr) - Email: modenaluca@libero.it - www.daumberto.it

Antipasto: Sformato di Radicchio di Verona IGP e ricotta con Coregone gardesano

Primo:  Gnocchetti di zucca mantovana con Persico Reale

Secondo:  Cono di fritto misto dal Garda e verdure

Dolce: Focaccia dolce di mele e olio novello

Prezzo: € 35,00

Ristorante Montefelice Via Montavoletta, 11 Bardolino (Vr) - Email:

Tel: 045 7211951 - Chiusura: Martedi

Antipasto: Tortino caldo ripieno al Radicchio di Verona IGP su fonduta di formaggio Monte

Primo:  Risottino mantecato al vino Valpolicella in  cialda di Parmigiano croccante

Secondo: Tagliata  d’Angus al ristretto balsamico su radicchietto grigliato e patatine rosolate.

Dolce: Tortino caldo al cioccolato e crema chantilly

Prezzo: € 25,00

Ristorante Da Gigi

Via Gardesana 214 - Malcesine (Vr) - Email: bortoloma@hotmail.com - www.dagigimalcesine.it

Tel: 045 6584339 - Chiusura: Mercoledi

Primo: Maccheroncino casareccio con Radicchio di Verona IGP, pomodorini e fontina

Secondo:  Filetto di manzo con salsa di radicchio gorgonzola e porcini

Dolce: Tiramisù alla nutella - caffè e sgroppino

Prezzo: € 30,00

Ristorante Al Sole

Via Don Francesco Angeleri, 20 - Brenzone (Vr) Email: andrea-andrea@tiscali.it - www.ristorantealsole.eu

Tel: 045 6599035 - Chiusura: Giovedi

Antipasto: Luccio in salsa di sarde con olio novello

Primo: Gnocchetti al Radicchio di Verona IGP con “Cocido de Patanegra” e noci

Secondo: Pesce persico al forno gratinato con verdure croccanti condite con olio extravergine

Dolce: Tortino caldo al cioccolato con crema di zabaione biscotti della nonna all'olio... Vino consigliato: Lugana Molin "Provenza"

Prezzo: € 34,00 Bevande escluse

Ristorante “Al Vas”

presso Belfiore Park Hotel - Via Zanardelli, 3 Brenzone (Vr) Email: info@consolinihotels.com - www.consolinihotels.com

Tel: 045 7420179 - Aperto fino 10 Gennaio 2012 – Chiusura: Martedi

Antipasto: Mini cappuccino di zucca con schiuma al Parmigiano e olio nuovo di Brenzone

Carpaccio di fassona agli aromi con crostone all’olio nuovo di Brenzone e formaggio “Primo Sale”

Primo: Maccheroncini al torchio con ragù d’anatra e Radicchio di Verona IGP con olio nuovo di Brenzone

Secondo: Coniglio disossato in porchetta su letto di patata con purè di mele e olio nuovo di Brenzone

Dolce: Mantecato di gelato al basilico con cialda di pomodoro caramellato e olio nuovo di Brenzone

Prezzo: € 30,00 Bevande escluse

Ristorante Pizzeria Fiorellino

Lungo Lago Garibaldi 10 Peschiera del Garda (Vr) – E-mail: info@ristoranteilfiorellino.it - www.ristoranteilfiorellino.it

Tel: 045 7553113 - Chiusura: Lunedi

Antipasto: Carne salà di Sant’Anna con Radicchio di Verona IGP e veline di Monte Veronese

Primo: Risotto con salamella, radicchio e Valpolicella

Secondo: Fegato alla veronese servito con polenta

Prezzo: € 22,00

Ristorante Vecchia Malcesine

Via Pisort, 6 - Malcesine (Vr) - Email: info@vecchiamalcesine.com - www.vecchiamalcesine.com

Tel: 045 7400469 - Chiusura: Mercoledi

Piatto: Baccalà Mantecato all’olio dop con Radicchio di Verona IGP in carpione

Listarelle di radicchio sbollentate in vino bianco, aceto, sale, bacche di ginepro e foglie d’alloro poste a riposare per un giorno intero sotto Olio extravergine d’oliva accompagnano un delicato baccalà preparato con la tecnica della manteca tura all’olio DOP.

Prezzo: € 22,00 al piatto – Prenotazione obbligatoria

Ristorante Doana

Piazzetta Partenio 10/12 - Lazise (Vr) Email:info@ristorantedoana.it  - www.ristorantedoana.it

Tel:   045 2429314

Piatto: Risotto al radicchio e scamorza fumè al profumo di vino Valpolicella

Descrizione: Un filo d’olio extravergine d’oliva sul risotto al Radicchio di Verona IGP servito dopo una lenta mantecatura con la scamorza affumicata. Il Valpolicella profuma il radicchio precedentemente stufato.

Prezzo: € 9,00 al piatto

Ristorante Pizzeria Don Pedro

Via Imbarcadero, 7 - Castelletto di Brenzone (Vr)

Email: donpedro@thermoassistenz.it

Tel. 348 5867931 - Chiusura: Martedi

Antipasto: Involtini di carne salada con Radicchio di Verona IGP brasato e tartufi del baldo e olio del Lago di Garda

Primi : Zuppa d'aglio con patate croccanti e olio del Garda

oppure

Crema di porri e patate con crostini al rosmarino al profumo del olio del lago di Garda

Secondo: Bocconcini di manzo aromatizzato all'olio del lago di Garda rosmarino con mousse di melanzane all'olio del lago di Garda con patate saltate

Dolce: Tortino di castagne con crema alla vaniglia

Prezzo: € 35,00